Ciudad Juárez.– Después de darse a conocer la muerte de un empleado de la empresa maquiladora Yazaki planta I por intoxicación alimenticia, la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coespris) clausuró la cafetería e inició un procedimiento de vigilancia por encontrar irregularidades.
De acuerdo con el departamento de Comunicación Social de la Coespris, durante todo el año se realizan inspecciones en comedores industriales. En Ciudad Juárez, durante este año se han llevado a cabo 10 visitas de verificación, de las cuales seis se realizaron por denuncias y en dos de los casos terminaron en suspensión de actividades.
En tanto que en el resto del estado se han realizado 27 visitas a comedores, de los cuales 18 han sido por denuncias y tres concluyeron en clausura.
Las tres principales causas de una clausura son por encontrar fauna nociva, malas practicas de higiene y mal manejo de los alimentos.
