Ciudad Juárez.– Con incrementos sin precedentes en productos del campo considerados económicos, así es como se presentan los primeros impactos de las lluvias en el país.
El chayote, al igual que el cilantro (que también aumentó) es uno de los productos que ha incrementado su precio, dijo Marcos Martínez, presidente de la Central de Abastos en Juárez, quien comentó que distribuidores en comedores industriales han dado a conocer que el precio por kilo de esta hortaliza ronda los 95 pesos.
“El chayote normalmente se vende entre 15 y 20 pesos el kilo la mayoría del año, cuando la calabaza se pone muy difícil en un comedor industrial, dicen vamos a usar chayote, es similar el sabor y cuando la calabaza anda muy cara meten chayote”, expuso el distribuidor.
En un recorrido que realizó Netnoticias en los supermercados de la ciudad se detectó escasez de chayote, pues de tres establecimientos visitados solo uno de ellos tenía el producto, el precio fue de 92.90 pesos el kilogramo.
Una ama de casa expuso que buscaba chayote desde antier y no había encontrado: “no ha de haber porque está caro… en Torreón dicen que está en casi 90 pesos y yo lo necesito para hacer un caldo de chayote y repollo”.
El presidente de la Central de Abastos admitió que por las lluvias alguna variedad de chiles ha sido afectada y se ha podido detectar esto en los altos precios que presenta, puso como ejemplo el habanero, poblanos y caribes, entre otros.
