Ciudad Juárez.– En lo que va del año han recibido cinco denuncias en comedores industriales de Ciudad Juárez, y aunque la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (Coespris) sí encontró algunas irregularidades, estas no ameritaron la suspensión del establecimiento.
Luis Carlos Tarín Villamar, comisionado de Coespris mencionó que, fue un tema que se registró con cierta frecuencia el año pasado, por ello, mantienen una estrecha comunicación con Index Juárez y la industria maquiladora para la vigilancia de los comedores industriales.
Tarín aseguró que todos los días realizan visitas de verificación a dichos establecimientos, y el año pasado en algunos se aplicaron sanciones, desde los 30 mil hasta los 622 mil pesos, las cuales varian debido a la falta o irregularidad cometida.
Durante 2024, la Coespris aplicó multas en todos los giros por un monto total de 6 millones 030 mil 926 pesos en Juárez, dio a conocer Tarín Villamar.
Entre las irregularidades más comunes son la falta de limpieza profunda en ciertas áreas, control y manejo de alimentos, por lo cual Coespris hace un llamado de atención para que se corrijan estas faltas no graves.
También en los establecimientos de preparación de alimentos se toman muestras para verificar que estos se encuentran en perfectas condiciones y no representan un riesgo para la salud de la población.
