Ciudad Juárez.- Durante la semana del 11 al 15 de noviembre se realizaron mil 457 sacrificios, así lo dio a conocer el titular de la Dirección de Industrializadora Agropecuaria, Rubén Eduardo Delgadillo Ramírez.
Informó que se sacrificaron a mil 98 reses, 203 equinos y 156 cerdos.
Actualmente la dirección presta los servicios de matanza, bascula, refrigeración, corrales, despojo de ganado y cuenta con un espacio para almacenar hasta 720 canales de animales.
Mencionó que cada animal es sometido a una inspección médica para determinar si la carne está en condiciones para consumo humano.
Refirió que los empleados constantemente son equipados con herramientas para asegurar su integridad y que la labor de los matanceros sea eficiente.
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