De Brasil para Juárez, el sabor de la comida carioca
Foto: Héctor Estrada Quezada

Ciudad Juárez. – Nacida en Fortaleza, Brasil, pero de corazón juarense, Jessica Duarte busca traer los sabores y la cocina de aquel país a los hogares fronterizos.

La joven que desde hace cuatro años vive en la ciudad, decidió emprender en la venta de la comida brasileña en Juárez, primero haciéndolo a domicilio y por pedido mediante redes sociales y ahora aventurándose en un local estable para buscar conquistar más paladares juarenses.

Dentro de los platillos que se pueden encontrar están el brigadeiro, el cual es un postre típico carioca que se come principalmente en cumpleaños y fiestas a base de cacao, también las típicas empanadas rellenas de carne deshebrada y queso, y las coxinhas, que son aperitivos rellenos de pollo, solo por mencionar algunos de la gran variedad que Jessica prepara diariamente.

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