CDMX.- El 2 de febrero, Día de la Candelaria, es una fecha especial en México, marcada por la tradición de compartir tamales en reuniones familiares y con amigos. Sin embargo, para quienes buscan cuidar su peso, esta deliciosa costumbre puede representar un desafío. Aquí te compartimos algunas recomendaciones para disfrutar de esta tradición sin comprometer tus objetivos de salud.
Sabemos que los tamales suelen ser ricos en calorías y carbohidratos, por lo que es importante equilibrar tus otras comidas. Opta por desayunos y cenas ligeras, ricos en vegetales, proteínas magras y bajos en carbohidratos. Por ejemplo, un desayuno con huevo revuelto y una ensalada fresca puede ser una excelente opción.
No necesitas renunciar a los tamales, pero sí controlar las cantidades. En lugar de comer varios tamales, limita tu consumo a uno o dos y acompáñalos con una porción generosa de ensalada o verduras al vapor para aumentar la saciedad.
Además, no todos los tamales son iguales. Opta por opciones menos calóricas, como tamales de rajas con queso o aquellos preparados al vapor y con menos grasa. Si tienes oportunidad, considera hacer tamales caseros con ingredientes más saludables, como masa integral, menos manteca y rellenos bajos en grasa.
También toma en cuenta que a menudo los tamales se acompañan con atole, una bebida tradicional que puede ser alta en azúcar y calorías. Una alternativa es preparar una versión light de atole o sustituirlo por té, café sin azúcar o agua fresca.
Aprovecha la celebración para incluir actividad física en tu día. Una caminata antes o después de la comida no solo ayudará a quemar calorías, sino que también mejorará tu digestión. Además, mantenerte activo durante la semana compensará cualquier exceso.
Come despacio y presta atención a las señales de saciedad. Disfruta cada bocado y evita comer por compromiso o costumbre. Esto te ayudará a disfrutar los tamales sin excederte.
El Día de la Candelaria es una tradición para celebrar y compartir. No te obsesiones con las calorías, sino enfócate en mantener un balance general en tu alimentación y hábitos durante los días cercanos a la festividad. Recuerda que un día no define tu progreso.
Con estas recomendaciones, puedes disfrutar plenamente de los tamales sin comprometer tu salud. ¡Feliz Día de la Candelaria!
