Residuos de un herbicida cancerígeno conocido como glifosato fueron hallados en muestras de harina de maíz del grupo Maseca en México, esto de acuerdo con la Asociación de Consumidores Orgánicos (ACO).
Los resultados de las muestras de laboratorio donde se hicieron pruebas a la harina de maíz blanco y amarillo de la marca Maseca, mostraron concentraciones de glifosato que van desde 5.14 hasta 17.59 microgramos de glifosato por cada kilo de harina.
En una de las muestras, la presencia de Organismos Genéticamente Modificados (OMG), alcanzó hasta 94.15 por ciento, por lo que hay una correlación que muestra que a mayor porcentaje de OGM, mayor concentración de glifosato.
Las muestras fueron analizadas por los laboratorios del Health Research Institute en Iowa, Estados Unidos, bajo el método de la FAO1, de acuerdo con ACO,
En marzo de 2015, la Agencia Internacional para la Investigación sobre el Cáncer, órgano especializado de la Organización Mundial de la Salud clasificó al glifosato de “probable cancerígeno”.
Las tortillas de harina de maíz Maseca son las más vendidas del país. El herbicida encontrado en esta harina de maíz fue creado por la trasnacional Monsanto en 1974, mata a las plantas excepto a las modificadas genéticamente para resistir su efecto.
