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Revelan el mayor peligro de comer patatas fritas

Por: Redacción | 14 de junio, 2017 - 17:02 | De Interés |
Agencias | Flickr/ Ilustrativa

Si eres amante de las patatas fritas, tienes que saber que presentas un mayor riesgo de muerte, esto de acuerdo a un nuevo estudio, publicado en la revista 'The American Journal of Clinical Nutrition'.

El equipo internacional de científicos de EE.UU., Italia, España y Reino Unido le han dado seguimiento a la dieta de 4 mil 440 personas entre los 45 y 79 años de edad. 

A estas personas se les pidió rellenar regularmente un cuestionario sobre la cantidad de patatas (fritas o no) que consumían. Durante los 8 años que duró el estudio longitudinal, murieron 236 personas.

Dado lo anterior, los investigadores concluyeron que el consumo de patatas fritas (también en forma de panqueques) al menos dos veces por semana aumenta en más de dos veces el riesgo de muerte. El estudio destaca que el estado de salud de aquellas personas que comían patatas cocidas al horno o que las añadían a la ensalada era mucho mejor.